多項(xiàng)選擇題我國的罐頭食品廠常用的排氣方法有（）。
A.熱力排氣
B.真空密封排氣
C.高壓排氣
D.蒸汽密封排氣
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1.多項(xiàng)選擇題罐頭食品變質(zhì)的主要原因有（）。
A.微生物污染
B.物理因素
C.化學(xué)污染
D.生物因素
2.多項(xiàng)選擇題罐頭食品按pH的不同可分為（）。
A.低酸性罐頭
B.高酸性罐頭
C.中酸性罐頭
D.酸性罐頭
