（1）熱量傳遞快； （2）解凍失水率低； （3）加熱易于瞬時控制； （4）選擇性吸收； （5）加熱效率高。
最新試題
微膠囊技術(shù)是用特殊手段將（）包裹在半透明或封閉性微小的高聚物容器內(nèi)的過程。
油炸對食品的影響有哪些？
常用心材、壁材的種類有哪些？
膜材料是制造各種膜的基礎(chǔ)物質(zhì)，它包括（）。
在醋酸纖維膜中，在（）的作用下，溶液的水分子和醋酸纖維素的活化點——羰基上的氧原子形成氫鍵。
