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肉類批發(fā)部門是由眾多的（）、（）、（）、（）組成，也包括肉類生產(chǎn)企業(yè)的銷售機構(gòu)和食品零售組織的分銷倉庫。
答案：
商業(yè)批發(fā)商；經(jīng)紀(jì)人；肉類包銷商；供應(yīng)商
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問答題
【簡答題】簡述蔬菜的商品特點是什么？
答案：
（1）季節(jié)性生產(chǎn)
（2）消費的均衡性
（3）品種的多樣性
（4）鮮嫩、易腐爛
（5）產(chǎn)量的不穩(wěn)定性
（6）對市場的依賴性強
