單項(xiàng)選擇題使1千克油料溫度升高1℃所需要的熱量,稱為油料的()。

A.導(dǎo)熱率
B.導(dǎo)熱系數(shù)
C.熱容量
D.比容


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1.單項(xiàng)選擇題下列淀粉顆粒中,糊化溫度最高的是()。

A.馬鈴薯淀粉
B.玉米淀粉
C.甘薯淀粉
D.小麥淀粉

2.單項(xiàng)選擇題比重去石機(jī)主要用于清除稻谷中的()。

A.并肩石
B.重雜質(zhì)
C.大雜質(zhì)
D.小雜質(zhì)