判斷題

食品污染是食物中原來(lái)含有或加工過(guò)程中人為添加的生物性或化學(xué)性物質(zhì)，其共同特點(diǎn)是對(duì)人類(lèi)健康有急性或慢性危害。

答案：正確

你可能感興趣的試題

腌臘肉制品加工中添加的著色劑有硝酸鹽和亞硝酸鹽。

答案：正確

化學(xué)污染物經(jīng)食物鏈逐級(jí)傳遞，會(huì)發(fā)生富集作用。

答案：正確