單項選擇題食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的（）和產(chǎn)品合格證明文件。
A.產(chǎn)品說明書
B.產(chǎn)品標(biāo)簽
C.許可證
D.以上均是
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1.單項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立和保存食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)（）制度。
A.進(jìn)貨查驗
B.生產(chǎn)過程控制
C.出廠檢驗記錄
D.不合格品管理
2.單項選擇題《食品安全法》規(guī)定的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)公布前，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照現(xiàn)行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、（）和有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)經(jīng)營食品。
A.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
B.食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
C.檢驗標(biāo)準(zhǔn)
D.以上均是
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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院食品安全委員會制定、公布，國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門提供國家標(biāo)準(zhǔn)編號。
題型：判斷題
食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每二年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
題型：判斷題
食品出廠檢驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于三年。
題型：判斷題
《食品安全法》規(guī)定，食品安全監(jiān)督管理部門在進(jìn)行抽樣檢驗時，應(yīng)當(dāng)隨意抽取樣品。（）
題型：判斷題
食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)報省級質(zhì)量監(jiān)督部門備案。
題型：判斷題