寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。

面包酵母可分為（）種。

能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）

攪拌機(jī)和面團(tuán)時(shí)要用（）肉餡的絞制。

薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

老婆餅是（）點(diǎn)心。

九層馬蹄糕的主料是（）

生產(chǎn)面點(diǎn)常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）

雞蛋糕蒸制時(shí)間過長(zhǎng)是表面會(huì)（）的原因之一。