顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。

攪拌機(jī)和面團(tuán)時(shí)要用（）肉餡的絞制。

面包酵母可分為（）種。

老婆餅是（）點(diǎn)心。

川式點(diǎn)心的代表品種是（）

烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)是（）

適合用澄面做面皮的是（）

適合烙熟的品種是（）

水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。