首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
判斷題
調(diào)制冷水面團,冬天使用的熱水不能超過40度。
答案:
正確
點擊查看答案
手機看題
你可能感興趣的試題
判斷題
為了能使面點的色彩鮮艷,在調(diào)制面團或調(diào)制餡心時可加入人工合成色素。
答案:
錯誤
點擊查看答案
手機看題
判斷題
小蘇打低溫下不易揮發(fā),應(yīng)在低溫加熱的面點中使用。
答案:
錯誤
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題