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食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須穿戴清潔的工作衣,銷售人員必須使用銷售工具。
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廚師應(yīng)勤學(xué)苦練,合理利用原料,降低成本,節(jié)約資源。
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烹調(diào)操作時(shí)嘗試口味可用做菜的手勺,但剩余的湯汁不能放回其中。
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