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填空題

收銀員辦理結(jié)帳手續(xù)的要領(lǐng)有：（）、（）。

答案：事先做好準(zhǔn)備；主動(dòng)禮貌待客

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（）是向客人收取款項(xiàng)的最有力的重要憑據(jù)，也是（）最基本的根據(jù)，因此賬單的保管非常重要。

答案：原始賬單；審核員重核賬目

為客人住店建立記賬戶頭和登記各項(xiàng)消費(fèi)賬目的總要求是：（），（）。

答案：賬戶要清楚；記賬要準(zhǔn)確