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單項(xiàng)選擇題

魚(yú)類在零下（）℃以下可長(zhǎng)期保存。

A.0~10
B.10~15
C.15~25
D.25~30

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單項(xiàng)選擇題

肉類在（）℃以下可長(zhǎng)期保存。

A.-10
B.-15
C.-20
D.-25

單項(xiàng)選擇題

容易被副溶血性弧菌毒素污染，引起食物中毒的主要食品是（）。

A.家庭自制的發(fā)酵食品
B.海產(chǎn)品及鹽漬食品
C.肉類及肉類制品
D.奶類及奶類制品

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