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名詞解釋

嗅閾

答案：能引起嗅覺的氣味物質的最小濃度

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最終閾值

答案：

人感覺某種物質的味覺不隨刺激量的增加而增加時的物質的濃度。

【簡答題】簡述膳食中抑制鈣吸收的因素。

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2、草酸與鈣形成不溶性草酸鈣。
3、脂肪過多也不...