填空題

根據(jù)操作方式的不同，發(fā)酵過程有（）、（）和（）三種類型。

答案： 分批發(fā)酵；連續(xù)發(fā)酵；補料分批發(fā)酵
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填空題

菌種選育通過四個步驟完成：（）、（）、（）和（）。
答案： 樣品采集；增殖培養(yǎng)；純種分離；生產(chǎn)性能測定
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