一血清標(biāo)本的含氮量為5g/L，則該標(biāo)本的蛋白質(zhì)濃度是（）。

甲殼質(zhì)制備中加氫氧化鈉是去除（）。

使酶蛋白變性失活的因素是（）。

所有α-氨基酸都與茚三酮發(fā)生反應(yīng)。（）

下列有關(guān)糖原的敘述，哪些是正確的？（）

班氏試劑是檢測(cè)尿糖的特異性試劑，也可準(zhǔn)確檢測(cè)血糖含量。（）

與直鏈淀粉不同的是支鏈淀粉含有哪種糖苷鍵？（）

NADH+H+經(jīng)蘋果酸穿梭作用再進(jìn)入氧化呼吸鏈可產(chǎn)生的ATP分子數(shù)是（）。

組成蛋白質(zhì)的所有氨基酸都含有手性碳原子。（）

下列屬于基因工程制藥技術(shù)上游階段的為（）。