問答題

【簡答題】影響微生物原生質(zhì)體制備的因素有哪些？

答案：

（1）菌體的預(yù)處理；
（2）菌體的培養(yǎng)時間；
（3）酶濃度；
（4）酶解溫度；
（5）酶解時間；
（6）滲透壓穩(wěn)定劑。
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問答題

【簡答題】工業(yè)發(fā)酵中提高發(fā)酵液的溶氧水平的措施有哪些？
答案： （1）提高通氣強(qiáng)度；
（2）增加攪拌轉(zhuǎn)速；
（3）增加罐壓；
（4）增加擋板；
...
問答題

【簡答題】工業(yè)微生物表面培養(yǎng)法的優(yōu)缺點？
答案：

（1）優(yōu)點：①簡單易行；
②投資少；
③適于小型生產(chǎn)。
（2）缺點：①勞動強(qiáng)度大；
②占地面積大；
③產(chǎn)量低；
④易污染。
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