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點(diǎn)菜時(shí)服務(wù)人員應(yīng)從客人的右側(cè)將菜單及酒水飲料單呈給客人并將其打開,然后退到一旁稍等。
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餐廳的領(lǐng)位人員安排座位時(shí)應(yīng)注意:對(duì)于年老體弱的客人,應(yīng)盡可能安排在離入口較近、出入較方便的地方。
答案:
正確
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客房宋餐服務(wù)最講究服務(wù)的準(zhǔn)確和及時(shí),一般要求早餐在30分鐘內(nèi),午餐和晚餐也在30分鐘內(nèi)送到客房,不能讓客人久等。
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