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餐廳的領(lǐng)位人員安排座位時(shí)應(yīng)注意:對(duì)于年老體弱的客人,應(yīng)盡可能安排在離入口較近、出入較方便的地方。
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客房宋餐服務(wù)最講究服務(wù)的準(zhǔn)確和及時(shí),一般要求早餐在30分鐘內(nèi),午餐和晚餐也在30分鐘內(nèi)送到客房,不能讓客人久等。
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客房清掃是典型的“暗服務(wù)”,以不打擾客人為最高禮儀要求。
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