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饅頭屬于()
A.發(fā)酵面食
B.糕(漿)皮面食
C.酥(油)皮面食
D.發(fā)粉面食(蒸)
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單項(xiàng)選擇題
叉燒包的熟制方法是()
A.烘烤
B.蒸
C.油炸
D.烙
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單項(xiàng)選擇題
下列何者屬于冷水面食()
A.生鮮面條
B.千層酥
C.蒸餃
D.叉燒包
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