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填空題

堿的最佳搭配是（）。

答案：面粉

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【簡答題】食堿有哪些營養(yǎng)功效？

答案：食堿亦即食用堿，是指有別于工業(yè)用堿的純堿（碳酸鈉）和小蘇打（碳酸氫鈉）。小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后的制成...

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