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【簡答題】為什么醬油不宜生吃?

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【簡答題】為什么酸堿食品不宜添加味精?

答案: 一般說來,炒菜停火后,加入少量味精,稍加攪拌出鍋,可提高菜肴的鮮味。但使用味精溫度不能過高,時(shí)間不宜過長,也不能是菜就添...
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【簡答題】為什么腹瀉應(yīng)忌食大蒜?

答案: 腹瀉是由于受涼或飲用不干凈的食物而引起的,此時(shí)腸內(nèi)粘膜組織代謝功能紊亂,大量異物刺激腸壁而產(chǎn)生腹瀉。
此時(shí),整...
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