成品酒風(fēng)味不協(xié)調(diào)的解決方法有（）

品酒師復(fù)評(píng)前需要準(zhǔn)備的環(huán)境包括（）

在品酒或品評(píng)其他飲料的過(guò)程中，將品評(píng)杯端起，順時(shí)針或逆時(shí)針輕搖酒杯讓香氣釋放出來(lái)，然后將杯口置于鼻前，（）其散發(fā)的香味。

下列哪些步驟是進(jìn)行成品酒總脂理化分析時(shí)通常需要進(jìn)行的（）

濃香型白酒最大的特點(diǎn)是（）

影響酒精發(fā)酵的主要環(huán)境條件有（）

下列哪些方法可以用于成品酒中糖分的測(cè)定（）

原酒中（）等酯類物質(zhì)對(duì)酒的質(zhì)量有重要影響。

酸度計(jì)法檢測(cè)成品酒總酸含量的原理是（）

成品酒酒樣編組記錄中，檢測(cè)數(shù)據(jù)的記錄的具體指標(biāo)不包括（）