問答題

【簡答題】簡述配方飲食？

答案： 配方飲食通過增加或控制某種營養(yǎng)素來達到治療目的，使患者能夠得到補償消耗、恢復(fù)體力、降低分解、促進合成，維持機體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)...
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【簡答題】簡述微量凱氏定氮的原理？
答案： 有機物中的氮在濃硫酸的作用下，生成硫酸銨，通過蒸餾釋放出氨，用鹽酸滴定，根據(jù)鹽酸的耗量，求出氮的含量，乘以換算系數(shù)（6....
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【簡答題】簡述鉀鈉定量試驗飲食的方法？
答案： 飲食要求分三個階段。第一階段為鉀鈉恒定期，每天供給的鉀為1950-2340mg，鈉為3450-3680mg，5-7天后測...
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