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問答題

【簡答題】簡述微量凱氏定氮的原理？

答案：有機物中的氮在濃硫酸的作用下，生成硫酸銨，通過蒸餾釋放出氨，用鹽酸滴定，根據(jù)鹽酸的耗量，求出氮的含量，乘以換算系數(shù)（6....

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答案：代謝期五天，每天供給蛋白質(zhì)<40g，且不含動物蛋白質(zhì)食物。鈣600-800mg，磷為600-800mg，烹調(diào)及飲用均用蒸...