多項(xiàng)選擇題食品添加劑標(biāo)簽上應(yīng)當(dāng)載明（）

A.使用方法
B.“食品添加劑”字樣
C.凈含量
D.批號(hào)


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1.多項(xiàng)選擇題以下關(guān)于二氧化硫速測(cè)盒測(cè)試說(shuō)法正確的是（）

A.滴入檢測(cè)液顯示紫色或紫紅色表示樣品中含二氧化硫
B.滴入檢測(cè)液顯示紅色表示樣品中含二氧化硫
C.滴入檢測(cè)液不變色或顏色非常淡表示樣品中無(wú)二氧化硫
D.實(shí)驗(yàn)用水可使用礦泉水

2.多項(xiàng)選擇題以下關(guān)于甲醛速測(cè)盒測(cè)試說(shuō)法正確的是（）

A.滴入檢測(cè)液呈明顯的紅色表示樣品中含甲醛
B.水產(chǎn)品浸泡液可直接作為樣品處理液
C.滴入檢測(cè)液呈明顯的紫紅色表示樣品中含甲醛
D.水產(chǎn)品浸泡液不可直接作為樣品處理液

3.多項(xiàng)選擇題在使用農(nóng)藥殘留速測(cè)儀時(shí)，空白對(duì)照卡不變色的原因可能是（）

A.藥片表面緩沖液加的太多
B.藥片表面緩沖液加的太少
C.表面不夠濕潤(rùn)
D.溫度太低

4.多項(xiàng)選擇題在使用農(nóng)藥殘留速測(cè)儀時(shí)，下列哪種說(shuō)法是正確的（）

A.與空白對(duì)照卡比較，白色藥品不變色或略顯淺藍(lán)色均為陽(yáng)性結(jié)果
B.藥片變?yōu)樗{(lán)色或與空白對(duì)照卡相同為陽(yáng)性結(jié)果
C.顯淺藍(lán)色說(shuō)明農(nóng)藥殘留相對(duì)較低
D.與空白對(duì)照卡比較，白色藥品不變色或略顯淺藍(lán)色均為陰性結(jié)果

5.多項(xiàng)選擇題以下適合用雙氧水速測(cè)盒檢測(cè)的食品是（）

A.蝦仁
B.牛肚
C.干果
D.腐竹