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A.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)為封閉式經(jīng)營(yíng)房
B.地面采用耐磨、不滲水、易清洗的材料鋪設(shè)
C.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)水池?cái)?shù)量應(yīng)不少于2個(gè)
D.設(shè)2米以上光滑、易清洗的材料制成的墻裙

A.降低肉的品質(zhì)
B.影響肉的風(fēng)味
C.易造成病原微生物的污染
D.價(jià)格便宜，擾亂市場(chǎng)秩序