多項(xiàng)選擇題申請(qǐng)散裝食用油許可的場(chǎng)地和設(shè)施要求包括()
A.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)為封閉式經(jīng)營(yíng)房
B.地面采用耐磨、不滲水、易清洗的材料鋪設(shè)
C.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)水池?cái)?shù)量應(yīng)不少于2個(gè)
D.設(shè)2米以上光滑、易清洗的材料制成的墻裙
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1.多項(xiàng)選擇題下列對(duì)“注水肉”的危害描述正確的是()
A.降低肉的品質(zhì)
B.影響肉的風(fēng)味
C.易造成病原微生物的污染
D.價(jià)格便宜,擾亂市場(chǎng)秩序
2.多項(xiàng)選擇題《食品安全法》第九十九條規(guī)定的食物中毒的含義是什么()
A.食用了被有毒有害物質(zhì)污染的食品
B.感冒發(fā)燒
C.食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。
D.受涼引起的腹泄
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企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是()。
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食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由()制定的。
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為防止食品被污染物污染,對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制,其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn),其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為()
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食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列()的措施。
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食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。
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