單項(xiàng)選擇題食品抽樣檢驗(yàn)中（）等屬于致病性微生物指標(biāo)。
A.菌落總數(shù)
B.大腸菌群
C.金黃色葡萄球菌
D.霉菌
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1.單項(xiàng)選擇題吊白塊（甲醛次硫酸氫鈉）在食品加工上是（）使用的。
A.允許
B.嚴(yán)禁
C.限量
D.任意
2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)《上海工商行政管理系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（試行）》的規(guī)定，造成（）以上死亡病例的，為Ⅱ級(jí)（重大）食品安全事故。
A.30
B.20
C.8
D.10
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食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
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當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
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在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
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食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題