單項(xiàng)選擇題

河蚌富含（），可增加眼球壁的彈力，防治近視的發(fā)生與發(fā)展。

A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.鎂

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單項(xiàng)選擇題

用糟油制作菜肴時(shí)，糟油可不經(jīng)（）。

A.過濾
B.加熱
C.加鹽
D.加酒

單項(xiàng)選擇題

用生堿水泡發(fā)干料，堿水的濃度以（）為宜。

A.5%
B.10%
C.12%
D.15%