多項(xiàng)選擇題

食品添加劑的包裝標(biāo)志內(nèi)容包括（）

A.品名
B.衛(wèi)生許可號(hào)
C.配方或主要成分
D.保持期限
E.批號(hào)或者代號(hào)

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多項(xiàng)選擇題

不同的食品添加劑具有下列哪些不同功能（）

A.改變產(chǎn)品的顏色
B.改變產(chǎn)品的香味
C.防止食物腐敗
D.改善食品的品質(zhì)
E.改善食品的味道

多項(xiàng)選擇題

下列對(duì)淀粉的老化表述正確的有：（）

A.俗稱“淀粉的返生”
B.俗稱“淀粉糊化”
C.淀粉的老化后變得不透明，甚至凝結(jié)沉淀
D.淀粉的老化后變得透明
E.淀粉的老化后變得半透明