多項(xiàng)選擇題速凍食品會(huì)提前“過(guò)期”的原因包括（）。
A.超市的冰柜口往往是敞開的
B.人們對(duì)各種食品翻來(lái)翻去
C.在買回家路上，環(huán)境溫度高
D.家里普通冰箱的冷凍室很少能維持恒定的－18℃
E.家普通冰箱有的甚至只有－8℃左右
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1.多項(xiàng)選擇題以下植物能抗電腦輻射的包括（）。
A.吊蘭
B.蘆薈
C.綠蘿
D.仙人掌
E.含羞草
2.多項(xiàng)選擇題在空氣離子保鮮貯藏中，將果蔬置于空氣離子放電保鮮機(jī)中，放電產(chǎn)生的成分主要是（）。
A.臭氧
B.空氣負(fù)離子
C.氫離子
D.活性氧
E.氫氧根離子
3.多項(xiàng)選擇題以下食品具有較強(qiáng)的抗輻射功能的包括（）。
A.螺旋藻
B.海帶
C.黑木耳
D.綠茶
E.菊花茶
4.多項(xiàng)選擇題“已熟型”水果指在采收時(shí)已經(jīng)成熟，冰箱冷藏貯藏時(shí)最好先用紙包住，再裝袋放入冰箱。以下屬于“已熟型”水果的是（）。
A.葡萄
B.蘋果
C.草莓
D.獼猴桃
E.香蕉
5.多項(xiàng)選擇題常溫保溫貯藏的特點(diǎn)包括（）。
A.貯藏場(chǎng)所簡(jiǎn)易
B.取材容易
C.建造費(fèi)用低
D.不需要控制溫濕度的特殊設(shè)備
E.受自然條件的限制較大
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