多項選擇題在空氣離子保鮮貯藏中，將果蔬置于空氣離子放電保鮮機中，放電產(chǎn)生的成分主要是（）。
A.臭氧
B.空氣負離子
C.氫離子
D.活性氧
E.氫氧根離子
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1.多項選擇題以下食品具有較強的抗輻射功能的包括（）。
A.螺旋藻
B.海帶
C.黑木耳
D.綠茶
E.菊花茶
2.多項選擇題“已熟型”水果指在采收時已經(jīng)成熟，冰箱冷藏貯藏時最好先用紙包住，再裝袋放入冰箱。以下屬于“已熟型”水果的是（）。
A.葡萄
B.蘋果
C.草莓
D.獼猴桃
E.香蕉
3.多項選擇題常溫保溫貯藏的特點包括（）。
A.貯藏場所簡易
B.取材容易
C.建造費用低
D.不需要控制溫濕度的特殊設(shè)備
E.受自然條件的限制較大
4.多項選擇題以下屬于常溫保溫貯藏的是（）。
A.埋藏
B.垛藏
C.窯窖貯藏
D.通風(fēng)庫貯藏
E.冰窖
5.多項選擇題窯窖貯藏方式包括（）。
A.窯洞
B.井窖
C.棚窖
D.冰窖
E.埋藏
