單項(xiàng)選擇題

脫澀就是將（）的丹寧轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ┑牡幓驅(qū)⒌幋x掉的過(guò)程。

A.可溶性；不可溶
B.不可溶；可溶
C.酸性；堿性
D.堿性；酸性

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