單項選擇題非食用油料是指制取的油脂有異味或有毒素不宜供人食用而只適宜工業(yè)用途的油料，下列油料中不屬于非食用油料的是（）。
A.桐籽
B.烏桕籽
C.玉米胚
D.蓖麻籽
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1.單項選擇題食用油料是指可用于制取食用油脂的原料，下列油料中不屬于食用油料的是（）。
A.油菜籽
B.米糠
C.棉籽
D.桐籽
2.單項選擇題谷類糧食的胚乳很發(fā)達，其中富含淀粉、蛋白質(zhì)。在胚乳貼近種皮的部位，有一層組織叫（），含有較多的蛋白質(zhì)，又叫蛋白層。
A.糊粉層
B.脂肪層
C.淀粉層
D.礦物層
3.單項選擇題（）和大部分油料，在發(fā)育過程中胚乳就被吸收消耗，成為無胚乳種子。無胚乳種子的營養(yǎng)成分儲存在胚（子葉）中。
A.谷類
B.豆類
C.塊根類
D.塊莖類
4.單項選擇題（）是谷類糧食養(yǎng)分的儲存場所。在谷類糧食籽粒萌動發(fā)芽時提供生長的養(yǎng)料。它是人類食用的主要部分。
A.皮層
B.胚
C.胚乳
D.子葉
5.單項選擇題小麥籽粒的皮層有果皮和（）之分。
A.表皮
B.種皮
C.次表皮
D.穎殼
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EAN-13（標(biāo)準(zhǔn)碼）由（）組成。
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