最新試題
制作炸藕夾時,藕夾掛糊通常使用()
掛糊上漿時,為了防止糊或漿在攪拌過程中產(chǎn)生面筋,在調(diào)制水粉糊時應()
制作鍋包肉時,豬肉掛糊采用()比較合適。
在掛糊上漿中,為了使糊或漿有特殊的風味,可以加入()
在給蔬菜調(diào)味時,為了突出蔬菜的清甜口感,應()