首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
調(diào)味方法主要有腌漬、熱傳質(zhì)、煙熏、包裹、澆汁、粘撒調(diào)味法。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
豬肚的初加工步驟是:去表面油脂、剖開(kāi)翻轉(zhuǎn)、鹽醋揉搓、清水洗滌。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
判斷題
豬頭的清洗加工步驟是:燒燎、清水洗滌。
答案:
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題