單項(xiàng)選擇題木耳中最突出的營養(yǎng)素是（）
A.鈣
B.鐵
C.蛋白質(zhì)
D.胡蘿卜素
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1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，不屬于食用菌的保健功效的是（）
A.抗腫瘤
B.抗氧化
C.提神醒腦
D.調(diào)節(jié)心血管
2.單項(xiàng)選擇題花菜中最突出的營養(yǎng)素是（）
A.葉酸
B.蛋白質(zhì)
C.維生素C
D.鈣
