最新試題
以下哪種漿適合用于滑炒類菜肴()
鮮活的兔子加工時,兔子的肝臟是有毒的,必須全部丟棄。
掛糊上漿過程中,糊或漿的溫度對掛糊上漿效果有影響,一般()
掛糊上漿時,若要使原料在炸制后呈現(xiàn)金黃色,可在糊或漿中加入()
制作鍋包肉時,豬肉掛糊采用()比較合適。