判斷題

油發(fā)鍋巴的油溫應控制在110℃左右為佳。

答案: 錯誤
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

烹調(diào)原料的可口性是指原料的口感和口味。

答案: 正確
判斷題

滑熗菜的原料以新鮮的植物性原料為佳。

答案: 錯誤
微信掃碼免費搜題