單項選擇題

餅干的成型方法—切割法就是將調(diào)制好的餅干面坯,放入長方盤或其他容器內(nèi),然后()數(shù)小時甚至更長時間,最后用刀切割成所需形狀和大小。

A.放入冰箱冷藏
B.放入冰箱冷凍
C.放在室溫松馳
D.放在醒發(fā)室松馳

微信掃碼免費(fèi)搜題