單項(xiàng)選擇題

乳品在西點(diǎn)中的性能，主要體現(xiàn)為對(duì)制品的（）。

A.親水性
B.乳化性
C.疏松性
D.穩(wěn)定性

微信掃碼免費(fèi)搜題