單項(xiàng)選擇題全蛋漿和全蛋糊的主要區(qū)別之一是()。
A.濃度的不同
B.色澤的不同
C.用料的不同
D.數(shù)量的不同
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1.單項(xiàng)選擇題正宗的麻辣味型口感排列順序是()。
A.麻辣咸鮮醇香
B.辣麻鮮咸醇香
C.咸辣麻鮮醇香
D.鮮辣麻咸醇香
2.單項(xiàng)選擇題卷的的手法依形狀的不同,可分為大卷、()和如意卷。
A.小卷
B.單卷
C.雙卷
D.多卷