單項選擇題人們對某人某事的評論，稱為（）。
A.社會輿論
B.新聞報導
C.社會評論
D.個體評論
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1.單項選擇題菜肴吸附著色法是指將原料放在（）的湯汁中，通過加熱使原料吸附有色調料而著色的方法。
A.有色
B.無色
C.紅色
D.白色
2.單項選擇題熱制冷食菜肴的制作方法主要有鹵、（）、白煮、熏等。
A.拌
B.醬
C.醉
D.臘
