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下列情況中,()不是造成廚房火災的條件。
A.排風扇不轉(zhuǎn)
B.電器短路
C.點火方法不當
D.抽油煙管道積累油污過多
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單項選擇題
下列最適宜用雞腿肉制作的菜肴是()。
A.油爆雞丁
B.芫爆雞丁
C.宮保雞丁
D.醬爆雞丁
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單項選擇題
廚房衛(wèi)生安全的基本內(nèi)容是:保證菜品衛(wèi)生、防止食物()的發(fā)生、保證消費者的人身安全。
A.中毒
B.丟失
C.損失
D.損壞
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