單項(xiàng)選擇題四川泡菜一般泡制（）天以上就可食用。
A.2
B.10
C.11
D.12
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1.單項(xiàng)選擇題職業(yè)道德是（）體系中重要組成部分。
A.社會(huì)輿論
B.社會(huì)價(jià)值
C.正誤評(píng)判
D.整個(gè)社會(huì)道德
2.單項(xiàng)選擇題煎制菜肴的口感特點(diǎn)是（）。
A.外焦里嫩
B.外柔里嫩
C.外松里嫩
D.外酥里嫩
3.單項(xiàng)選擇題條的截面呈（）。
A.梯形
B.長(zhǎng)方形
C.三角形
D.正方形
4.問(wèn)答題干滅火器有何特點(diǎn)？如何使用？
5.問(wèn)答題如何對(duì)蔬菜進(jìn)行合理保存？
最新試題
切絲時(shí)，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
切片時(shí)，哪種原料適合切成半圓形片（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
切片時(shí)，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在加工鮮活的河蚌時(shí)，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
題型：判斷題
切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
切片時(shí)，哪種原料適合切成菱形片（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題