單項(xiàng)選擇題

制作軟質(zhì)面包的面粉在使用前要過羅，下列不屬于面粉過羅目的是（）。

A.除去雜質(zhì)
B.使面粉形成松散細(xì)膩的微粒
C.降低面粉的溫度
D.帶入一定量的空氣，有利于酵母菌的生長(zhǎng)繁殖，促進(jìn)在團(tuán)發(fā)酵

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