單項(xiàng)選擇題

如果制作面包時(shí)，面團(tuán)缺少鹽，則會(huì)出現(xiàn)（）。

A.發(fā)酵速度緩慢
B.醒發(fā)后面團(tuán)會(huì)下塌
C.面包體積小
D.烘烤時(shí)體積收縮

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