單項(xiàng)選擇題

對(duì)同一產(chǎn)品的各次品嘗的回答始終一致，是指品嘗員的（）

A.敏感性
B.準(zhǔn)確性
C.精確性

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單項(xiàng)選擇題

目的是排定同一類型葡萄酒不同樣品的名次的品嘗是（）

A.市場(chǎng)品嘗
B.好惡品嘗
C.質(zhì)量檢驗(yàn)品嘗
D.分級(jí)品嘗

單項(xiàng)選擇題

品嘗的四個(gè)階段可歸納為：（）

A.品嘗、描述、歸類、評(píng)判
B.品嘗、歸類、評(píng)判、描述
C.品嘗、描述、評(píng)判、歸類