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【簡答題】試述“實質等同性”原則。
答案:
1)以食品在預期狀況下使用不會對人造成傷害為基礎,前提是:以傳統(tǒng)方法生產和使用的食品被認為是安全的,這是依據人們長期的經...
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【簡答題】分析轉基因食品的生物特性?
答案:
1)在對轉基因食品進行安全性評價時,首先要對原料的生物學特性進行分析。
2)分析的內容主要包括了供體、受體、載...
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【簡答題】簡述吸蟲病的控制和預防措施。
答案:
改進烹調方法和飲食習慣;嚴格淡水魚蝦加工衛(wèi)生;加強人畜糞便管理;禁止用生魚蝦喂養(yǎng)貓、狗和豬,定期對動物驅蟲。加強衛(wèi)生宣傳...
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