填空題食物中毒按致病原因可以分為（）、非細(xì)菌性食物中毒和真菌毒素食物中毒。

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2.多項(xiàng)選擇題以下屬于完全蛋白質(zhì)的是（）

A.大豆球蛋白
B.卵黃蛋白
C.卵白蛋白
D.肉皮中的膠質(zhì)蛋白
E.肉中的白蛋白